هي موطن القهوة ومكان اكتشافها لأول مرة في منطقة جنوب البلاد ومنها اشتق الاسمKaffa “Coffee”. تحظى جلسة القهوة في إثيوبيا بطقوس وتقاليد فريدة من نوعها تضفي جمالًا للمكان إلى جانب لذة وروعة المذاق.