الصمغ هو مادة لزجة طبيعية تستخرج من بعض الأشجار مثل شجرة الصمغ العربي. يستخدم الصمغ في مجموعة واسعة من الصناعات، بما في ذلك صناعة الطعام، والصناعات الدوائية، وفي صناعة الورق والورنيش، وغيرها. يتمتع الصمغ بخصائص لاصقة تجعله مفيدًا في تثبيت وترابط المواد معًا. وهو يستخدم أيضًا في بعض الأحيان في الطهي كمواد مثخنة أو مثبتة للمنتجات الغذائية.